中国消费者报上海讯(记者刘浩)7月29日
，年上由上海市食品药品安全委员办公室主办的海市“尚德守法 食品安全人人有责”2020年上海市食品安全宣传周正式启动。据悉，食品食品安全宣传周活动持续至8月底 ，安全将先后开展食品安全社会共治研讨会 、宣传食品安全突发事件应急处置演练、周启食品安全示范创建“百千万工程”“云上食安”专题 、年上“食育”校园主题活动、海市农产品质量宣传直播、食品十万从业人员知识竞赛 、安全“疫情中的宣传粮油安全”知识科普、“智慧科普”食安主题宣传等40多项食品安全主题宣传活动。周启

　　据介绍，年上上海各部门、海市各区继续深化市场监管综合执法改革 
，食品完善食品安全综合协调机制，不断优化营商环境 ，净化消费市场 ，提升食品安全社会共治合力
，牢牢守住食品安全底线 。最近
，由第三方权威机构发布的上海《新时期食品安全共治研究报告》显示，上海市2019年主要食品的食品安全总体监测合格率为98.1%，市民食品安全基本知识知晓度评分为86.2分，市民食品安全状况总体满意度评分为83.9分，公众对上海食品安全社会共治的参与度
、重视程度及放心满意程度 ，均处于较高水平。食品安全总体状况继续保持有序、可控 、稳中向好的态势。

　　为全面贯彻党的十九大关于“实施食品安全战略 ，让人民吃得放心”，今年6月，上海市市场监管局发布《关于开展2020年上海市食品安全百千万示范工程建设工作的通知》
，在全市范围内开展食品安全百千万示范工程建设活动 ，建设一批示范单位，树立一批先进典型 ，推广一批先进经验
，形成点线面相结合的多层次食品安全示范群，进一步增强企业食品安全意识和自律意识 ，促进食品经营单位管理升级和健康发展 。2020年内 ，上海市创建30-50条食品安全示范街区
 ，5000家左右食品经营实体示范店 ，1000家左右网络食品经营示范店 。

　　为推进餐厨废弃油脂综合治理，持续推动餐厨废弃油脂制生物柴油社会化应用 ，有效解决“地沟油”回流餐桌问题。截至目前 ，上海市已建立B5生物柴油加油站327座，日均加油车次1.5万余辆，基本实现餐厨废弃油脂“应收尽收 、应用尽用”。积极深化长三角区域食品安全合作机制，开展长三角食品安全追溯体系“一体化”建设 ，启动长三角互认的食品和食用农产品信息追溯标准立项，推动上海、南京、无锡、杭州、宁波、合肥等6市共建长三角食品安全信息追溯平台 。成立由15名专家委员组成的上海市食品安全专家委员会，开展食品安全优秀志愿者个人和集体评选活动 ，落实食品安全领域“优化营商环境 建功新时代立功竞赛活动”等。全市食品安全宣传周活动期间 ，通过线上线下联动
，加强食品安全公众宣传;通过“互联网+”开展食品安全知识进校园活动;通过食品药品科普站建设，打通服务市民“最后一公里”
，年内计划实现全市食品药品科普站覆盖村居，达到250个
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